Wijnweetjes en meer... / Nieuwe wijnen in onze webshop

Nieuwe wijnen in onze webshop

 

Wij hebben een partij nieuwe wijnen ingekocht die bijzonder lekker zijn én 
die je een glimlach op je gezicht bezorgen!
Wijnen uit Slovenië van het wijnhuis Sveti Martin.

De meeste Sloveense wijnhuizen werken tegenwoordig kleinschalig.
Tijdens het oude Joegoslavië werd er veel met coöperaties gewerkt.
De grote massabedrijven zijn verdwenen en hiervoor is het kleinschalige teruggekomen.
De wijnboeren van tegenwoordig zetten in op kwaliteit en niet op kwantiteit.
Een mooie vergelijking: De oppervlakte van alle Sloveense wijngaarden is vergelijkbaar met de Bordeaux, maar de productie is slechts de helft. Pure kwaliteit!

Zo ook in het dorpje Sveti Martin. Het dorpje ligt pal tegen de Italiaanse grens en het
Italiaanse wijngebied Friuli. Dit dorpje bestaat uit een paar huizen en een kerkje en het ligt in de waanzinnige mooie vallei Vipava.

               

                   deze foto is gemaakt door Toni Kodric ©


De eigenaar van dit wijnhuis, Peter Stegovec is de vijfde generatie die wijn maakt op zijn domein.
Hij werkt nog zeer traditioneel en is daar ook trots op. Als je afdaalt naar zijn wijnkelders lijkt het of je terug bent geworpen in de tijd.
Wat heel bijzonder is dat hij zijn wijn in traditionele eiken vaten laat rijpen, maar ook voor zijn cuvèes vaten gebruikt van acaciahout. Dit geeft vooral de witte wijnen een verleidelijke honing smaak en geur mee.

Wij hebben 4 mooie wijnen van dit wijnhuis (Sveti Martin) voor U ingekocht!
Wat dacht je van de witte wijn Pinela 2011, van origine een Italiaanse druif. Een zeldzame druif die een mooie volle gele kleur heeft met subtiele aroma’s van rijp wit fruit als meloen, maar ook een amandel vind je terug in de neus.
Bekijk in onze webshop

En verder de witte wijn Zelen 2013, een van de oudste druivenrassen uit Slovenië. Wanneer de kleine ronde bessen rijp zijn kleuren ze licht groen. De wijn is fris en fijn en een tikkeltje pittig. Met geuren als steenfruit en mediterrane kruiden als rozemarijn en laurier. 
Bekijk in onze webshop

De witte wijn Tressa Bello 2012 is een blend van een aantal druivenrassen, 50% Rebula (Ribolla), 30% Pinela, 10% Zelen en 10% Klamica. Een spannende wijn die erg lekker is bij wit vlees, vis en zeevruchten. Een licht groene kleur in je glas met geuren van anijs, honing en lichte citrus.
Bekijk in onze webshop

En ook hebben wij een mooie Merlot 2011 van dit wijnhuis voor u ingekocht. Een echte Merlot. Geen poespas maar de pure passie komt je tegemoet in de geur en smaak! Een wijn die men ook rustig nog kan laten liggen. Maar zeker ook nu kan drinken. Met de smaak van zoete kersen en de geur van een vleugje hout. Wat een wijn!
Bekijk in onze webshop

Echt één van de betere wijnhuizen uit Slovenië!!